Мате (yerba mate) La Tranquera Tradicional

Мате (yerba mate) La Tranquera Tradicional выпускается компанией из аргентины J. Llorente Y Cia S.A.

Выдерживается 12 месяцев. Этот сорт мате сушат горячим воздухом, получаемым при сжигании древесины. Имеет классический аргентинский помол – листья, стебли среднего размера, сдостаточным количество пыли.

Способ приготовления:

• Приблизительно на 2/3 от объема калабаса засыпается Мате.
• Накрыв сосуд ладонью, хорошо встряхните.
• Наклоните посуду таким образом, чтобы весь чай ссыпался к одной стороне.
• В калабас вставляем бомбилью и прижимаем к тому месту, где нет заварки.
• Возвращаем сосуд в правильное положение.
• Верх трубочки прижимаем пальцем и наливаем немного горячей воды, чтобы вся заварка намокла.
• Через 2-3 мин. Мате хорошо разбухнет и можно наполнить сосуд водой до верха.