+7 (495) 796-79-74 с 9:00 до 20:00 info@teaboom.ru
Войти через соцсети:

Улун

1
Ананасовый Улун 1 категории Ананасовый Улун 1 категории
Ананасовый Улун 1 категории
1
Виноградный улун Виноградный улун
Виноградный улун
1
Скидка!
Женьшень улун Женьшень улун
Женьшень улун - полуферментированный чай улун, который по степени ферментации  в китайской классификации находится между зеленым и красным. Внешний вид чая весьма необычен – это зеленые шарики разного Женьшень улун - полуферментированный чай улун, который по степени ферментации  в китайской классификации находится между зеленым и красным. Внешний вид чая весьма необычен – это зеленые шарики разного
1
Скидка!
Те Гуань Инь (Летний) Те Гуань Инь (Летний)
Те Гуань Инь (Летний)
1
Банановый Улун 1 категории Банановый Улун 1 категории
Банановый Улун 1 категории
1
Скидка!
Улун Медовая Дыня Улун Медовая Дыня
Улун Медовая Дыня
1
Скидка!
Жасминовый Улун Жасминовый Улун
Жасминовый Улун
1
Скидка!
Персиковый улун Персиковый улун
Персиковый улун
1
Мятный улун 1 категории Мятный улун 1 категории
Мятный улун 1 категории
1
Скидка!
Апельсиновый улун Апельсиновый улун
Апельсиновый улун
1
Скидка!
Сливочный улун Сливочный улун
Сливочный улун
1
Скидка!
Улун медовая карамель Улун медовая карамель
Улун медовая карамель

Что такое улун?

Знаменитый чай улун отличается от зеленых и красных (черных) сортов степенью ферментации. Листы, почки и типсы высушиваются на солнце и отправляются в корзину для брожения. До завершения этого процесса бирюзовый чай (еще одно название улуна) перекладывают в печь и подсушивают в два этапа, с промежуточным скручиванием. В результате получают частично ферментированные чайные листы с нетронутой сердцевиной.

Виды улунов и их особенности

Бирюзовые чаи различаются степенью ферментации и областями произрастания, от чего зависят вкус, аромат, свойства конкретного напитка. Различают следующие группы улунов:

  • китайские (из провинций Фуцзянь, Чаочжоу);
  • тайваньские (или островные);
  • непальские (с гималайских плантаций);
  • новозеландские (вывезенные выходцами и Китая).

Улуны считаются самыми ароматными напитками, особенно популярен молочный чай. Есть сорта с природным цветочными, медовыми, фруктовыми, шоколадными, ягодными и древесными тонами.

Ароматизированные сорта с добавлением жасмина, лепестков роз, манго, персика, имбиря, лимона, трав и ягод предназначены для продажи, поскольку сами китайцы ценят природные ароматы. Купите и попробуйте роскошный чай улун, носящий почетное звание эликсира молодости и здоровья.