Мате (yerba mate) Aguantadora Seleccion Especial

Мате Aguantadora производится аргентинским сельскохозяйственным кооперативом Cooperativa Agrícola Mixta de Monte Carlo Limitada, основанным немецкими иммигрантами. Основатели кооператива начали выращивать йербу в 1926 году, и это был трудоёмкий процесс: в начале 20 века главным транспортным путём Южной Америки была река Парана, а баржа была единственным средством передвижения. Именно так кооператив доставлял мате своим покупателям. В настоящее время кооператив занимается производством, переработкой и продажей мате и маниока.

Мате Aguantadora Seleccion Especial выдерживается в течение 24 месяцев и относится к категории премиальной йербы. Вкус данной йербы идеально сбалансирован за счёт выверенного фракционного состава. В аромате чувствуются лёгкие дымные нотки.

Способ приготовления:

• Приблизительно на 2/3 от объема калабаса засыпается Мате.
• Накрыв сосуд ладонью, хорошо встряхните.
• Наклоните посуду таким образом, чтобы весь чай ссыпался к одной стороне.
• В калабас вставляем бомбилью и прижимаем к тому месту, где нет заварки.
• Возвращаем сосуд в правильное положение.
• Верх трубочки прижимаем пальцем и наливаем немного горячей воды, чтобы вся заварка намокла.
• Через 2-3 мин. Мате хорошо разбухнет и можно наполнить сосуд водой до верха.