Эфиопия является родиной кофейного дерева и колыбелью кофейной культуры. Эфиопский кофе сохранил многие свойства, присущие дикорастущим первоначальным формам кофе и имеет весьма насыщенный крепкий, сбалансированный, яркий вкус и тонкий аромат.
Вкус
Кофе Эфиопия Мокко Сидамо запоминается деликатным вкусом и тонким ароматом с фруктовыми и цветочными оттенками и легким шоколадным послевкусием. Имеет среднюю кислинку во вкусе. - Страна: Эфиопия
|
- Состав: Арабика 100%
|
- Обжарка: Средняя обжарка
|
- Регион/Ферма: Сидамо
|
- Вид кофе: Зерновой
|
- Категория: Моносорт
|
- Разновидность: Местные сорта арабики
|
- Высота произрастания над уровнем моря: 1800-2000 м
|
- Способ обработки: Мытый (Washed)
|
- Аромат: С фруктовыми и цветочными оттенками
|
- Тело: Округлое, бархатистое
|
- Кислотность: Средняя
|
- Баланс: Сладости, горечи и кислотности
|
- Послевкусие: Фруктово-шоколадное
|
- Оборудование для приготовления: Hario, Аэропресс, Гейзерная кофеварка, Кофемашина, Турка, Френч-пресс
|
Еще никто не оставлял отзывов. Будьте первым!
