Настой коричнево-янтарного цвета. Запах нежный, слегка напоминает карамель. Количество витаминов, органических кислот и сахаров в плодах красной рябины колеблется в зависимости от места произрастания и степени зрелости плодов. По содержанию Р-активных веществ рябину можно поставить на одно из первых мест среди плодово-ягодных культур.
Вкус
Первое ощущение мягкости дополняется чуть терпковатым вкусом, переходящим в приятное теплое послевкусие.
Полезные свойства
Иван-чай способен по-разному действовать на человека в разное время суток:
- утром оказывает тонизирующее воздействие (за счет витаминного комплекса).
- в течение дня чай поможет снять нервное напряжение.
- прием крепкого чая вечером способствует хорошему сну и ясному пробуждению.
- снижает давление и улучшает свертываемость крови
- оказывает иммуностимулирующее действие
- обладает легкими потогонными, жаропонижающими свойствами
- оказывает противовоспалительное, кровоостанавливающее воздействие
- укрепляет стенки капилляров, снижает уровень холестерина
- предотвращают онкологию (благодаря каротиноидам, которые придают цвет ягодам)
- снижает процессы брожения (Ягоды рябины содержат в большом количестве пектины)
- уничтожает микробов в кишечнике (за счет фитонцидов).
