Чай ГАБА выращивают и производят в уникальных чайных садах предгорья горы Юшань на Тайване. Благодаря постоянной селекции чайных кустов в этих чайных садах растут только лучшие экземпляры. Особый климат и бережное выращиванию дают чайным листьям яркую насыщенность и глубину вкуса. Чайные мастера строго следуют усовершенствованной схеме производства этого чая. После цикла анаэробной ферментации (т.е. без доступа воздуха) в специальных камерах чайный лист насыщается Гамма-АминоМасляной Кислотой (ГАМК, или ГАБА, если буквально транскрибировать английскую аббревиатуру GABA – Gamma-AminoButyric Acid). Содержание ГАМК в чайном листе превышает 250 мг на 100 г чая – это рекордные показатели даже для традиционных чаев ГАБА. После процессов обжарки и высушивания чай Габа 9999 длительное время отлеживается и набирает вкус. Вкус этого чая полностью раскрывается через два-три месяца.
Настой получается прозрачный, оттенка светлого ореха. Аромат настоя легкий, с цветочными, ореховыми и ржаными нотами. Вкус чая Габа 9999 насыщенный, мягкий, очень приятный, с характерной лимонно-яблочной кислинкой, присущей чаям с высоким содержанием ГАМК. Чай Габа 9999 легко и приятно пить, получая при этом дополнительный бонус – ясность ума и повышенная концентрация внимания.
