Это сорт чая произростает на высоте около 1500 метров над уровнем моря. Благодаря способу обработки улуны сочетают в себе терпкость красного и мягкость зеленого чая.
Тайваньский высокогорный улун источает яркий цветочный аромат аромат весны, разбавленный пикантными нотами. Обладает освежающим вкусом с цветочными полутонами и нежным послевкусием. Настой насыщенно желтого цвета.