Те Гуань Инь(鐵觀音, Железная Богиня Милосердия) – полуферментированный чай улун, который по степени ферментации в китайской классификации находится между зеленым и красным. Те Гуань Инь – крупнолистовой чай родом из уезда Аньси провинции Фуцзянь. Монахи выращивали этот знаменитый китайский чай еще при династии Тан(VII—IX вв.). Благодаря слабой ферментации чайный лист сохраняет витамины и танин, способствует образованию новых эфирных масел и соединений.
Те Гуань Инь(鐵觀音, Железная Богиня Милосердия) – полуферментированный чай улун, который по степени ферментации в китайской классификации находится между зеленым и красным. Те Гуань Инь – крупнолистовой чай родом из уезда Аньси провинции Фуцзянь. Монахи выращивали этот знаменитый китайский чай еще при династии Тан(VII—IX вв.). Благодаря слабой ферментации чайный лист сохраняет витамины и танин, способствует образованию новых эфирных масел и соединений.
Имеет нетерпкий вкус с особо сильным приятно-фруктовым ароматом.
Содержит большой набор витаминов(B, C, D, E, K) и микроэлементов(железо, калий, цинк, марганец, фосфор, фтор, селен). Способствует расщеплению жиров, выведению токсинов из организма и понижению уровня холестерина в крови.
