Сироп Базилик - это пряная ароматная добавка с лимонными нотками и оттенками гвоздики и перца. Вкус свежих листьев горьковато-сладкий, приятный, поэтому они используются в качестве приправы во многих национальных кухнях мира, в частности, французской, итальянской, кавказской. Базилик может быть зеленый и фиолетовый, но для изготовления сиропов используется первый. Благодаря содержанию в листьях пигмента, концентрат получается светло-изумрудного оттенка.
