Китайский прессованный чай шен пуэр "Ци Цзы Бин" в стандартной форме блина 357 г был произведен в 2017 году на чайной фабрике Хай Кай Гуо Ти в легендарном заповедном регионе Си Шуан Баньна, который славится своими высокогорными чайными садами, старыми чайными деревьями, уникальным климатом. Чай этого региона славится своим богатым и изысканным вкусом. Прессовка шена не очень плотная, поэтому в блине хорошо различимы красивые светлые длинные листья и нежный ворс. Главный секрет шена кроется в самом его названии: "шен" (или "сырой", "незрелый") пуэр, который буквально дозревает со временем, его вкус и аромат с годами становится ярче и изысканнее.
Этот чай легко пьется, его можно многократно заваривать и его вкус будет меняться от заварки к заварке.
Вкус
Настой прозрачный, золотистого оттенка. В аромате настоя переплетены ноты табака и сухофруктов. Во вкусе этого чувствуются рисовые ноты, сменяющиеся нотами сухофруктов в послевкусии.
