Китайский прессованный чай шен пуэр "Беседка семи сыновей из Биндао" в стандартной форме блина 357 г был произведен в 2015 году на чайной фабрике Юн Лунь в уезде Мэнхай провинции Юньнань. Сырье для этого шена выросло в легендарных заповедных чайных садах уезда Мэнхай провинции Юньнань. Прессовка шена не очень плотная, поэтому в блине хорошо различимы красивые светлые длинные листья и нежный ворс. Шен пуэры из региона Биндао очень ценятся знатоками чая: высокогорные чайные сады, старые деревья, уникальный климат региона – все эти особенности даруют чаю богатый и уникальный вкус и аромат. Главный секрет шена кроется в самом его названии: "шен" (или "сырой", "незрелый") пуэр, который буквально дозревает со временем, его вкус и аромат с годами становится ярче и изысканнее. Этот чай легко пьется, его можно многократно заваривать и его вкус будет меняться от заварки к заварке.
В связи с тем, что чай был произведен и упакован более 3-х лет назад, возможно наличие мелких дефектов оригинальной упаковки блина.
Вкус
Настой прозрачный, золотистого оттенка. В аромате настоя чувствуются ноты травянистые ноты бамбука. Вкус этого шена характерен для "старого" шена: древесные ноты, дополненные нотами горького 70%-ного шоколада и апельсиновой цедры.
