Этот премиальный улун произведен в провинции Гуандун. Улун традиционной светлой обжарки и слабой ферментации. В сухом виде улун очень ароматный – среди терпких, дымных нот можно уловить пряную цветочную ноту орхидеи. Внешний вид – темно-каштановые длинные чайные листья слабой скрутки. Ми Лань Сян улун дарит тонизирующий, бодрящий эффект, освежает и проясняет голову и мысли, улучшает настроение и снижает уровень стресса.
Настой прозрачный, темно-медового оттенка. Аромат настоя насыщен цветочно-медовыми оттенками. Вкус мягкий, сбалансированный, с деликатными терпкими оттенками, насыщенный нотами сухофруктов и ускользающей цитрусовой ноткой. Послевкусие долгое и приятное, сладковатое.
Хочу оставить этому чаю еще один отзыв. Субъективные критерии качества и свойств чая, зависят напрямую от того, в каком мы состоянии находимся и насколько тонко можем воспринимать состояние чая, его аромат и вкус.
Пробуя этот чай сейчас, я испытываю восхитительный аромат и прекрасный вкус. В нем присутствует та самая нотка, которую даже не знаю как и описать. Это нотка, этот оттенок аромата, он есть в улунах Да Хун Пао. В целом я бы охарактеризовал этот оттенок, как основной запах ферментированного улуна. Ни с чем не сравнимый и не повторимый. Этот чай мягче и тоньше Фен Хуан Дан Цун, в то же время он имеет свою терпкость и характер во вкусе, у него свой не повторимый аромат! Состояние чая более мягкое, возможно он не подойдет любителям Шу Пуэра и Красного. Не скажу, что к этому чаю нужно прислушиваться, что бы его понять. Но он явно потребует к себе внимания больше, ибо более тонок. Гурманов и ценителей по радует! Так удивительно, что пробуя этот чай, он предстает передо мной по разному. С каждым разом я нахожу в нем, что то новое.
Еще очень важный момент, он заключен в том, в чем вы завариваете или проливаете чай. Да, быть может это прозвучит банально, но глина и гайвань, это не одно и тоже. В разных емкостях из разных составов, чай раскрывается по разному, очень по разному. Плюс качество и состав воды! Всем хороших чаепитий!
Количество чая помещаемое в гайвань или чайник нужно класть больше, если хочется ощутить данный чай в полном его объеме. Экстрагировать нужно дольше обычного, чай скользкий на все параметры вкуса аромата и состояния. Трудно читается. Аромат в первые два пролива читается хорошо, затем уходит в плоский, очень тонкий с нотками сливочности. Послевкусие ореховое с легкой терпчинкой сохраняется до последнего. Состояние максимально спокойное, присутствует напоминание о том, что пьешь улун Гуандунского происхождения, но весьма тонкое во всем, вкусе аромате и состоянии. Легко тонизирует, можно и вечером выпить. Проливы держит ниже среднего.
