Этот чай родом из провинции Юньнань, из которой происходит множество качественных сортов чая. Он появился только в начале XX века и считается относительно молодым. Чай Красные иглы производится по технологии, которая предполагает сохранение всех веществ, благоприятно воздействующих на организм. Это купаж из чайных листьев и нераспустившихся золотых почек. Чайные плантации, находящиеся на высоте около тысячи метров над морем, размещены в зоне влажного, практически субтропического климата. Это позволяет чайным листочкам впитывать в себя множество полезных аминокислот. Данный сорт содержит совсем немного кофеина, и именно поэтому его можно пить не только утром, но и перед сном. Название Красные иглы было дано из-за необычной формы чайного листа. Впоследствии ферментации и обработки он становится похож на тонкую иглу.
Чай имеет потрясающий шоколадный аромат с нотками спелых яблок и миндаля. Он оказывает согревающее действие и очень легко пьется. А в жаркую погоду им можно отлично утолить жажду. Его терпкий, но мягкий вкус как будто обволакивает изнутри. Он несомненно должен быть на полке у каждого ценителя китайского чая!
