Кофе "Перу Вилло Рика" - арабика, выращенная в идеальных климатических условиях на вулканических почвах перуанских Анд, богатых минералами. Климат варьируется от тропического на востоке до сухого на западе. Благодаря разнообразию климатических зон и кофейных «терруаров» Перу даже называют «страной тысячи вкусов кофе». Страна славится органическим кофе и является вторым крупнейшим экспортером этого продукта в мире.
Villa Rica, местность в центральной части Перу, известна своими эффективными фермами и качественной обработкой кофе. Плантации расположены на высоте 1600 метров над уровнем моря, в долине Чанчамайо, поэтому зёрна получаются плотные. Из-за тенистой местности зёрна созревают медленнее, отчего вкус кофе становится многообразным.
- Аромат: Цветочные и шоколадные оттенки
|
- Баланс: Горечи и сладости
|
- Вид кофе: Зерновой
|
- Высота произрастания над уровнем моря: 1000-1700 м
|
- Категория: Моносорт
|
- Кислотность: Низкая
|
- Обжарка: Средняя обжарка
|
- Оборудование для приготовления: Гейзерная кофеварка, Кофемашина, Турка
|
- Послевкусие: Карамельное, цитрусовые нотки
|
- Разновидность: Типика
|
- Регион/Ферма: Хунин, долина Чанчамайо
|
- Состав: Арабика 100%
|
- Способ обработки: Мытый (Washed)
|
- Страна: Перу
|
- Тело: Округлое, плотное
|
Еще никто не оставлял отзывов. Будьте первым!
