Кофе, выращиваемый в Индонезии различают по месту производства и сортам. Основными кофейными регионами этой страны являются острова Ява, Суматра, Сулавеси и др.
Вкус
Кофе с высокогорных плантаций острова Сулавеси это насыщенный, хорошо сбалансированный кофе, обладающий орехово-шоколадным ароматом, во вкусе присутствуют ноты ореха, шоколада, тропические фрукты и цветочные оттенки. - Страна: Индонезия
|
- Состав: Арабика 100%
|
- Обжарка: Средняя обжарка
|
- Регион/Ферма: о. Сулавеси, округ Тана-Тораджа
|
- Вид кофе: Зерновой
|
- Категория: Моносорт
|
- Разновидность: Типика
|
- Высота произрастания над уровнем моря: 900-1250 м
|
- Способ обработки: Полумытый
|
- Аромат: Орехово-шоколадный
|
- Тело: Плотное
|
- Кислотность: Средняя
|
- Баланс: Равномерный
|
- Послевкусие: Сладковатое, на остывании - цитрусовая кислинка
|
- Оборудование для приготовления: Гейзерная кофеварка, Кофемашина, Турка
|
Еще никто не оставлял отзывов. Будьте первым!
