Кофе Гондурас SHG – это качественный моносорт плантационного кофе из Гондураса. Его можно отнести к кофейной классике. Аббревиатура SHG расшифровывается как Strictly High Grown, что означает «исключительно высокогорный». К этой категории относят лучший кофе, выращенный на высоте не меньше 1100 метров над уровнем моря, на склонах вулкана, где сложился влажный микроклимат и почвы богаты минералами и микроэлементами. Терруар и богатая почва оказывают благоприятное влияние на качество кофейных зёрен, наделяя их неповторимыми характеристиками.
Вкус
Кофе обладает насыщенным орехово-шоколадным вкусом и ароматом и долгим послевкусием с тонами горького шоколада. В чашке кофе плотный, с шоколадным послевкусием, очень хорош в сочетании с молоком. - Страна: Гондурас
|
- Состав: Арабика 100%
|
- Обжарка: Средняя обжарка
|
- Регион/Ферма: Пенья Бланка
|
- Вид кофе: Зерновой
|
- Категория: Моносорт
|
- Разновидность: Пакас
|
- Высота произрастания над уровнем моря: 1300-1500 м
|
- Способ обработки: Мытый (Washed)
|
- Аромат: Ореховые и шоколадные нотки
|
- Тело: Плотное
|
- Кислотность: Средняя
|
- Баланс: Сладости, горечи и кислотности
|
- Послевкусие: Тёмный шоколад
|
- Оборудование для приготовления: Гейзерная кофеварка, Кофемашина, Турка
|
Еще никто не оставлял отзывов. Будьте первым!
