Кофе в зёрнах арабика "Никарагуа"

Состав смеси: арабика 100%

Для Никарагуа, как и для большинства остальных стран Центральной Америки, кофе играет ключевую роль в жизни страны. Горный рельеф, плодородная вулканическая почва и влажный тропический климат – превосходные условия для выращивания карпризной и требовательной арабики. На сегодняшний день в Никарагуа произрастает много разновидностей Coffea arabica: катурра, бурбон, марагоджип, катимор, лавадо и др. Большая часть кофейных посадок располагается в тени высоких раскидистых деревьев, которые уберегают кофейные ягоды от палящего солнца, сильных ветров и тропических ливней.

Вкус

При правильном выборе помола и соблюдении необходимых условий приготовлении напитка в чашке получится ароматный насыщенный кофе со вкусом красного яблока и свежей выпечки. В послевкусии можно почувствовать клубнику.

Способ приготовления

• Эспрессо – тонкий помол, на одну порцию 7-9 г, пролив 20-30 сек.
• Турка – сверхтонкий помол, 18 г на 180 мл хол. воды, перемешать, нагреть до подъема шапки, сразу разлить в чашки
• Фильтр – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 3-4 мин.
• Френч-пресс – средний помол, 12 г на 200 мл, настаивать 4 минуты, отделить плунжером напиток и перелить в чашку
• Чашка – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 4 мин., перемешать