Эта первоклассная эфиопская арабика была выращена на плантациях фермы Мормора, которая находится в знаменитой кофейной провинции Сидамо. Плантации фермы Мормора располагаются на высотах 1785-2026 метров над уровнем моря. Здесь возделывают местные разновидности арабики Gudji heirlooms, которые растут на красных плодородных почвах в тени больших деревьев тропических лесов. Урожай собирают с сентября по декабрь и высушивают под жарким солнцем на африканских кроватях. Этот микролотлот был оценен экспертами в 85.25 баллов по мировым стандартам SCA.
Вкус
При правильном выборе помола и соблюдении необходимых условий приготовлении напитка в чашке получится ароматный кофе с плотным телом и выраженной сладостью, которому присущи ноты бурбона, тростникового сахара, сочного персика и экзотического лайма.
