Золотой шелк или Хуан Цзинь Су отличается высокой степенью ферментированности и славится своим запоминающимся ароматом. Свое название этот напиток полностью оправдывает: он струится, словно китайский шелк и переливается золотыми искорками, доставляя незабываемое удовольствие от чаепития. В сухом виде представляет собой тонкие жгутики темно-золотистого цвета с травянисто-цветочным ароматом с легкой кислинкой сухофруктов. Его мягкий, но в то же время терпкий вкус обволакивает и покоряет с первого глотка. В нем сочетаются фруктовые, ореховые и пряные нотки. А древесный аромат только усилит эстетическое наслаждение от чаепития. Готовый настой получается не густым, янтарного или красно-коричневого цвета.
