Этот сорт Да Хун Пао подвергается самой сильной ферментации. Изысканный чай, который по-другому называют Большой красный халат производят на северо-западе провинции Фуцзянь в горах УИ. Необыкновенный напиток является самым популярным среди всех китайских сортов чая. На вид состоит из сухой россыпи скрученных темных листьев.
Великолепный улун обладает насыщенным еле терпким вкусом, который совсем не имеет горечи, а также глубоким фруктовым ароматом. В основе композиции присутствуют нотки пряности и легкого дыма. Сладковато-фруктовое послевкусие с ароматным букетом трав, поможет расслабиться и взбодрится утром. При заваривании улун получается необычного светло-золотистого оттенка.
