Зеленый чай с обжаренным рисом на основе сенча с добавлением небольшого количества матча. Чай Генмайча содержит большое количество риса, благодаря чему аромат сухого чая густой, сладковатый, травянистый, с нотками жареных орешков и морских водорослей. У этого чая интересное действие на организм, он мгновенно, но мягко тонизирует и выравнивает давление. Полезен для людей в преклонном возрасте. Этот чай необходимо заваривать кипятком – 95-98°C, иначе он не раскроет свой истинный вкус.
Вкус – нежный, объёмный, сладкий, с длительным ореховым послевкусием. Настой почти прозрачный, яркого желто-зеленого оттенка. Этот чай почти лишён чайной терпкости.
Генмайча – это уникальный источник огромного количества белков, витамина B1 и микроэлементов.
